チヂミを作れるようになりました♪

娘との二人暮らし再開して間もなく一か月♪

 

仕事がら夕食をゆっくり食べる時間が取れない一人暮らしでは、朝食に全力投球!

 

主食、お味噌汁かスープ、肉か魚か卵料理、野菜料理、海藻、果物というように最低5~6品をゆっくり準備して遅めの朝食♪

 

人生折り返してだいぶ経ちますので、元気に生きるためには朝食かなり重要!!!笑

 

3時過ぎからレッスンある日は、2時頃に軽く食べ、4時過ぎから始まる日は3時過ぎに朝の残りを夕食にしてさっくり食べて、22時頃レッスン終了後は温かい飲み物でコラーゲン摂取←これ最重要!!笑 食事終了♪

 

 

という食生活でした。一人だと、凝ったものは面倒で作らない(笑)

 

 

だから食べてくれる人がいると少しやる気が出ますね(笑)

 

 

娘が夜勤明けで帰ってくる日の朝は、朝食の後【チヂミ】を作ってます。

 

 

実は私、今年のコンサート後4月から、年明け早々ご縁があって出会った青森市の焼肉・韓国料理「京園」ママさんの月一回の料理教室に参加しております。

 

ママさんの絶品料理をご馳走になり「これは覚えたい!!!」と思い参加。毎月一回2品教えていただきますが、5月は娘からママさんにリクエストした本格的「チヂミ」を教えていただきました。 簡単だし、食材もお手頃経済的で家計にやさしい、何より栄養があって美味しい。冷めてても美味しい♪

 

 

ということで最近は週に1~2回のペースで作っております♪

 

そして今日は、初めてイカを入れた海鮮モード♪ 

 

ニラ、玉ねぎ、網エビ(小エビ)、シイタケ、ちくわといういつもの具材、これだいぶ私オリジナル具材になってます(^_^;)

 

網エビは、オリーブオイルで炒って、混布の旨み…私は昆布茶を加えます♪ 

 

 

これに今日は最近お買い得な【イカ】を加えてみました♪ 

 

 

これが、美味しいのなんの(#^.^#)

 

P1030413

 

ひっくりかえしたら出来るだけ薄くなるように、フライ返しやヘラで押しつぶします。出来たものは4~6にカットして

P1030414

 

きょうの出来はママさんに「厚い」ダメ出しをくらいそうですが。。。(・。・;

お皿に山盛り♪ 栄養満点(^へ^)9  あっという間に無くなります!

 

餃子のたれでも美味しいし、マヨネーズやお酢を加えても美味しい♪ 

 

 

お好み焼きも大好きですが、チヂミの方がお手軽で健康的かも♪

 

 

お試しください~ヽ(^。^)ノ

 

今月の料理教室は明後日30日♪

 

今回は何やら骨付き肉を喰らえそうな予感(#^.^#)

 

やる気倍増だーーーーー(^へ^)9

 

PS:

「京園」からのお得なお知らせ(わんどのwebより)

 

 

 

 

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再開復活のニュース

昨朝、無期限活動休止中のサザンが活動再開のニュースを聞いて条件反射のように今年2月に亡くなった友人「たまちゃん」を想った。

 

 

サザンが大好きだった闘病中の妻に、単身赴任先から届いた夫からの届け物。

 

 

箱を開けたら大好きなサザンのCDがいっぱい♪懐かしい曲がいっぱい♪

 

「これを聴いて元気になって、、、」…夫の想い。

 

 

たまちゃんはそれを見て思わず涙したと話してくれました。その話を聞きながら私も友人も…素敵だね♡

 

 

そして、たまちゃんは、その後、、、

 

 

 

「これはこれでいいんだけど、、、やっぱり最近の曲が聴きたいよね!」(^。^)♪

 

 

 

こら!!今感動したばかりだろうが!!!!(゜0゜)笑

 

 

 

たまちゃんらしい。。。笑

 

 

 

サザンの活動再開ニュース、、、天国にも届いてるかな?

 

 

最新曲「ピースとハイライト」聴いてるかな~♪

 

 

 

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たんたん・もくもく♪

今月上旬、嬉しいプレゼントが届きました♪

 

 

世界に一つだけの

 

 

ジグソーパズル♪

 

 

レッスンに来たパズル好きな生徒が早速見つけ

 

 

「やっていい?」

 

 

待ち時間やレッスン後、帰る前にちょっと、生徒から生徒へリレーのように♪

 

 

それから数日後の金曜日の夜。。。

 

 

ダッシュで10秒という教室目の前に住んでいる生徒3兄妹の兄のレッスン時間の出来事。

 

 

「こんばんわ!!」とやってきたのはレッスンを受ける兄ではなく次男と妹。

 

 

あれ?兄ちゃんは?   

 

 

今来ます!(#^.^#)

 

 

・・・? パズルやりに来たのか!!!

 

 

手には一枚の写真が。。。

 

 

あーーーー!!!ずるーーーーぃ!!!(^○^) 笑

 

これ見ないでやろうよーーー!!!   と私♪

 

 

中1の兄はドラムとピアノのレッスンのため最低1時間はレッスン。

 

その間、小5の次男と小1の妹が協力し合い(たぶん、、、w)二人で黙々と。。。笑

 

 

それまで外枠しか出来ていなかったのが一気にここまで。。。ヽ(^。^)ノ

 

 

pazuru1

コンサートの集合写真♪ まさしく世界に一つだけのパズル♪

 

 

そして翌週の月曜日、ピアノレッスンに来た小学2年生のパズル好きな生徒が自分のレッスン後、兄のレッスン終わりを待ちながら

 

「やっていい?」

 

 

 

残りは背景だけ。 どのピースも似たようなものばかり(・。・;

 

 

その中から形と微妙な色合いを照らし合わせ作業を淡々と黙々と。

 

 

すごい集中力で残り8ピースまで一人で♪

 

 

 

 

そして完成!!

 

pazuru2

 

教室玄関に魔除けのように置いている私のボーカル写真(笑)

 

その前に置いてみました♪

 

 

はにかみ屋さんの生徒達のレッスンでは見せない表情や反応がみれて、とてもいい時間を過ごせました(^へ^)9

 

 生徒諸君!その集中力をレッスン時、練習時にもどうか発揮してくださいませ~ヽ(^。^)ノ 

 

 

 

 

コメント(2)

  1. あ、これはもしかしてあの方の?

    返信
    • あきこ先生 あきこ先生

      3年前に、コメントいただいてたんですね。迷惑メールがあまりに多くて気づきませんでした。ごめんなさい。 そうです!!あの方のです(笑)

      返信

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