今年もよろしくお願いいたしますm(__)m

 

さて、昨日大晦日23時40分頃家を出て、神社まで、てくてく20分歩いて初詣。

 

歩いていくのはかなり久しぶり。通り道の寺町には除夜の鐘を鳴らすためにたくさんの人が並び、間もなく鐘が鳴り始めました。 黒石に住み始めて約50年経ちますが、この光景初めて見てとても新鮮な感じ。いつもと違った初詣の思い出になりました。 

父が元気だった頃は、一人でこんな風にお参りに行ってたんだなぁ…父が病に倒れてからは私がお参り。 

元気な頃に一緒にお参り出来てたら、きっと父も嬉しかっただろうな、、、と生前の父に思いを寄せながらの一人初詣。お札と教室用の熊手を購入して、帰りにお汁粉をいただいて帰宅。 熊手を教室に、お札を神棚に納めて就寝。

 

そして、新年初日の今朝は、神棚にお参りして大好きなお雑煮と黒豆♪ 

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年越し&正月を一人で過ごすようになってからは、「なます・煮ごぼう」など等の料理は作らなくなりました。そんなに食べられないし、、、日持ちしないしね。でも、黒豆と焼き豚だけは必ず作ります。そして、3が日の朝は大好きなお雑煮を昔から必ず♪

この辺りで当たり前のように作るらしい「お煮しめ」と「けの汁」は我が家ではお正月に食べたことはなかったのですが、家族ぐるみのお付き合いのお宅に焼き豚を届けて、交換にいただいて美味しく味わっております(#^.^#)

私の代になってからは、お赤飯が大好きな娘のために一日夜にはお赤飯を作る事にしました。 離れて過ごしていても、お赤飯をたくさん作り冷凍して送ります。 孫もお赤飯が好きなようなので良かった♡  本堂家のお赤飯は甘くない塩のお赤飯♪ ごま塩で食べます(#^.^#)

煮て冷ましたあずきと洗って30分置いたもち米と合わせ、隠し味程度の砂糖とお酒、塩で味付けした小豆の煮汁をもち米に含ませてから、25分蒸して完成♪

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小豆大好きだから、大粒の大納言で♪ 

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父も大好きなお赤飯、今夜は父の仏壇にお供えしてからいただきます♪

板麩と干し椎茸が絶妙な美味しさの精進料理「つゆ大皿(つゆおびら)」も今度は加えよう♪

 

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